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Premium Soba - Buchweizennudeln (3 x 150g)
Premium Soba – Buchweizennudeln (3 x 150g)
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TECHNISCHES ARBEITSBLATT
| Kapazität | 450 g (3 x 150 g) |
|---|---|
| Herkunft des Produktes | Hergestellt in Japan |
| Energie | 1485 KJ / 355 Kcal |
| Fett | 1.3 g |
| Kohlenhydrate | 71.6 g |
| davon Zucker | 67.9 g |
| Protein | 14.4 g |
| Salz | 0.5 g |
Erfahren Sie mehr
Soba sind Buchweizennudeln, die zu den am häufigsten konsumierten Nudeln in Japan gehören.
Verwendung : Soba wird im Allgemeinen in einer Brühe genossen, begleitet von verschiedenen Zutaten (Meeresfrüchte, Eier, Shiitake-Pilze). , Seetang). Sie können auch kalt, in Tsuyu-Sauce getaucht, genossen werden.
Kochanleitung: In einem großen Topf mit kochendem Wasser 6 bis 7 Minuten kochen.  ; span>
Zutaten: Weizenmehl (67,2 %), Buchweizenmehl (30 %), japanische Yamswurzel (2 %) ), Weizenproteine (0,5 %), Salz (0,3 %).
Allergene: Weizen, Buchweizen, japanische Yamswurzel
Lagerung: Bei Raumtemperatur lagern.
Ogawa Seimen
Die Gründung des Unternehmens Ogawa Seimen geht auf das Jahr 1887 (Meiji-Ära) zurück. Ogawa Seimen stellt seit fast 130 Jahren Soba-Nudeln her und legt dabei stets Wert auf Qualität und Geschmack.
Soba sind Nudeln, die aus mit Wasser vermischtem Buchweizenmehl hergestellt und in dünne Streifen geschnitten werden. Sie werden in heißem Wasser gekocht und die Japaner können sie dann entweder heiß in einer Brühe oder kalt essen, nachdem sie in kaltem Wasser abgespült wurden.
Ogawa Seimen stellt sein Soba ausschließlich aus Buchweizenmehl aus Japan her und investiert viel Zeit und Sorgfalt in die Trocknungsphase, um die optimalen Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen aufrechtzuerhalten, die für die Herstellung von hochwertigem Soba erforderlich sind. Deshalb ist Soba von Ogawa genauso lecker wie frisches Soba.
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