Japanisches Messer Yaxell -ZEN - Chef - Damast 20 cm Micarta-Griff
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Japanisches Messer Yaxell -ZEN - Chef - Damast 20 cm Micarta-Griff
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Japanisches Messer Yaxell - ZEN - Chef - Damast 20 cm Micarta-Griff

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Reference 11-SRP-Y35500

Yaxell Japanmesser - ZEN - Chef - Damast 20 cm Micarta-Griff

Marke

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PRODUKTSPEZIFIKATIONEN

Farbe schwarz
Klingenlänge 20 cm
Herkunft des Produktes Hergestellt in Japan
Spülmaschine kompatibel nicht
Art Stahl VG10/Damassé Weißstahl Nr. 2 – HCR 60-61
Zusammensetzung stahl

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Yaxell - Y35500 - ZEN - Chef - Damast
Zen Chef's - 200mm Klinge - Micarta Griff
Eigenschaften:

  • Stahl: Damast
  • Klingenlänge (mm): 200
  • Griff (Finish): Micarta
  • Klingenfarbe: Damast
  • Klingenprofil: Chef
  • Griff Farbe: Schwarz
  • Schneide: Glatt
  • Sicherheitsöffnung: Fest

Damast 37 Lagen.
ZEN bedeutet auf Japanisch 'Die gesündesten Mahlzeiten.'
2x18 hochkohlenstoffhaltige rostfreie Stähle auf beiden Seiten des VG10 Kerns.
Härte: 61 HRC.
Unbearbeitete gehämmerte Klinge mit den eingeprägten Yaxell und Zen Logos.
Robuster und langlebiger Micarta Griff, befestigt mit zwei rostfreien Stahlnieten.

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