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Cuchillo japonés Yaxell - ZEN - Chef - Damasco 20 cm Mango Micarta
Cuchillo japonés Yaxell - ZEN - Chef - Damasco 20 cm Mango Micarta
marca
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FICHA TÉCNICA
| Color | negro |
|---|---|
| Longitud de la hoja | 20 cm |
| Origen del producto. | Hecho en Japon |
| tipo de acero | VG10/Damassé acero blanco #2 - HCR 60-61 |
| Composición | acero |
Más información
Yaxell - Y35500 - ZEN - Chef - Damasco
Zen Chef's - Cuchilla de 200mm - Mango Micarta
Características:
- Acero: Damasco
- Longitud de la cuchilla (mm): 200
- Mango (Acabado): Micarta
- Color de la cuchilla: Damasco
- Perfil de la cuchilla: Chef
- Color del mango: Negro
- Afilado: Liso
- Apertura de seguridad: Fija
Damasco de 37 capas.
ZEN en japonés significa 'Las comidas más saludables'.
Cuchilla 2x18 de aceros inoxidables de alto contenido de carbono a ambos lados del núcleo en VG10.
Dureza: 61 HRC.
Cuchilla sin tratar con los logotipos de Yaxell y Zen estampados.
Mango de Micarta robusto y duradero fijado con dos remaches de acero inoxidable.
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