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Mikan-Saft, 180 ml – MIKAN JUSU
Mikan-Saft, 180 ml – MIKAN JUSU
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TECHNISCHES ARBEITSBLATT
| Kapazität | 180 ml |
|---|---|
| Herkunft des Produktes | Hergestellt in Japan |
| Energie | 192.59 Kj / 46 Kcal |
| Fett | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 10.9 g |
| davon Zucker | 9.25 g |
| Protein | 0.5 g |
Erfahren Sie mehr
Mikan, einst die meistverzehrte Frucht Japans, ist eine milde und süße Mandarinensorte. Die zur Herstellung dieses Safts verwendeten Mikan werden in der Region Wakayama angebaut, einer Region, die in ganz Japan für ihre Mikan bekannt ist. Die Früchte werden einzeln geschält, so dass nur die dünne Schale übrig bleibt, die beim Pressen das Fruchtfleisch zurückhält. Mit dieser besonderen Technik erhalten Sie einen Saft mit einem klaren, süßen und cremigen Geschmack und sehr wenig Säure, als ob Sie die Frucht selbst essen würden.
Geschmack: Süß und cremig, nicht bitter, nicht sauer.
Mikan-Saft kann pur genossen werden, mit Wasser verdünnt oder in einem Cocktail, aber auch zur Herstellung Ihrer Saucengrundlagen oder in Gebäck (Gelees, Mousses, Eiscremes, usw.)
Zutaten: Mikan 100 %
Lagerung: Nach dem Öffnen an einem kühlen, trockenen Ort im Kühlschrank aufbewahren.
Sowa Kajuen ist das Ergebnis der Vereinigung von 7 Mikan-Bauern. Sie kombinierten ihr Know-how, um ihre Tätigkeit sowie neue Produkte auf Mikan-Basis zu entwickeln. Sowa Kajuen liegt in Arida, in der Region Wakayama. Dank seiner Umgebung ist Arida seit mehr als 400 Jahren die führende Mikan-produzierende Stadt im japanischen Archipel. Im Sommer ist die Niederschlagsmenge gering und der Boden der Region speichert die richtige Menge an Feuchtigkeit, um den berühmten Arida-Mikan anzubauen. Sowa Kajuen kombiniert den Reichtum der Natur, die es umgibt, mit Technologie, um auf fast 8 Hektar Feldern köstliche Mikan zu produzieren, die sie alle zur Herstellung einer Vielzahl von Produkten nutzen. Entdecken Sie den Geschmack von Arida Mikan, hergestellt von Sowa Kajuen bei Umami Paris.
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