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Miyazaki Yuzu-Saft 180 ml
Miyazaki Yuzu-Saft 180 ml
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TECHNISCHES ARBEITSBLATT
| Kapazität | 180 ml |
|---|---|
| Herkunft des Produktes | Hergestellt in Japan |
| Energie | 142 Kj / 34 Kcal |
| Fett | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 8 g |
| davon Zucker | 1.7 g |
| Protein | 0.2 g |
Erfahren Sie mehr
Yuzu ist eine gelbe japanische Zitrusfrucht, die wegen ihrer subtilen und subtilen Aromen verwendet wird einzigartiger Geschmack. Kagura no sato-Früchte werden im Shiromi-Gebirge in Kyushu, westlich der Präfektur Miyazaki, geerntet. Der dort schwebende Nebel, ein Segen der Kami oder Gottheiten der Region, sowie die großen Temperaturunterschiede tragen zur Herstellung von Yuzus von sehr guter Qualität bei, die flacher und säurehaltiger sind als gewöhnliche Yuzus. Um die Lagerung bei Raumtemperatur zu gewährleisten, wird der Saft pasteurisiert und in ein dunkles Glas abgefüllt, was eine längere Lagerung ermöglicht.
Geschmack: Der Saft, der durch das Auspressen der gesamten Schale der Zitrusfrucht gewonnen wird, hat einen intensiveren und intensiveren Geschmack erfrischender Geschmack. Yuzu hat einen komplexen Geschmack zwischen Mandarine und Zitrone.
Dieser Yuzu-Saft eignet sich perfekt zum Würzen von Fleisch- und Fischgerichten, um einem Salat eine würzige Note zu verleihen oder als Zutat in einem erfrischenden Getränk zu verwenden. Seine kraftvollen Aromen, säuerlicher und süßer als die von gewöhnlichem Yuzu, verleihen Vinaigrettes, Marinaden oder süßen Zubereitungen Schlagkraft und Tiefe: Torten, Sabayons, Sorbets usw. Vor Gebrauch vorsichtig mischen.
Zutaten: 100 % Yuzu-Saft.
Erhaltung : Nach dem Öffnen an einem kühlen, trockenen, lichtgeschützten Ort im Kühlschrank aufbewahren.
Kagura no sato wurde 1978 in den Shiromi-Bergen von Kyushu, westlich der Präfektur Miyazaki, gegründet. Die Region profitiert von idealen klimatischen Bedingungen für die Produktion und den Anbau von Yuzu. Tatsächlich benötigen Zitrusfrüchte starke Temperaturunterschiede, um gut zu wachsen. Der feuchte Nebel, der in den Shiromi-Bergen schwebt und von den Einheimischen als göttlicher Atem heiliggesprochen wird, erfüllt diese Aufgabe jedoch perfekt, indem er im Winter Höchsttemperaturen von bis zu -7 °C verursacht. Flacher, aber auch säuerlicher und süßer als gewöhnliche Yuzu. Die von Kagura no sato hergestellte Yuzu folgt einem sorgfältigen Verarbeitungsprozess, um Säfte und andere Gewürze von sehr guter Qualität herzustellen. p>
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