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Premium Bio-Sojasauce, 250 ml – SHOYU
Bio-Premium-Sojasauce, 250 ml – SHOYU
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TECHNISCHES ARBEITSBLATT
| Kapazität | 250 ml |
|---|---|
| Herkunft des Produktes | Hergestellt in Japan |
| Energie | 310 KJ / 74 Kcal |
| Kohlenhydrate | 9.4 g |
| davon Zucker | 1.6 g |
| Protein | 9.2 g |
| Salz | 14 g |
Erfahren Sie mehr
Diese Koikuchi-Sojasauce wird aus Bio-Soja und Weizen aus Japan hergestellt und ist 2 Jahre lang gereift. Das Unternehmen Morita stellt seit 1903 Sojasaucen her und verwendet hauptsächlich japanische Zutaten aus der Region Shimane, wo der strenge und lange Winter die Herstellung hochwertiger fermentierter Produkte wie Sojasaucen, Miso oder Sake begünstigt.
Geschmack: Sein Geschmack ist typisch für Koikuchi: tief, lang, rund im Mund und sehr reichhaltig umami .
Es wird bei allen Ihren Zubereitungen anstelle von Salz verwendet. Wir bevorzugen die Verwendung als letzten Schliff (Sushi, Sashimi, Salatsaucen...) und nicht beim Kochen für ein Produkt dieser Qualität.
Zutaten: Bio-Soja (20 %), Bio-Weizen (18 %), Salz (12 %) , Wasser (50 %).
Allergene: Soja, Weizen
Lagerung: An einem kühlen, trockenen und vor Licht geschützten Ort lagern. span>< /p>
Das Unternehmen Morita Shoyu hat seinen Sitz im Shimane-Departement im Süden Japans, genauer gesagt in Okuizumo. Okuizumo liegt in der Nähe des berühmten Shinto-Schreins und ist ein Ort, an dem es zahlreiche gastronomische Produkte gibt. Denn in der Shimane-Region begünstigt der strenge und lange Winter die Produktion hochwertiger fermentierter Produkte wie Sojasaucen, Miso oder Sake. Seit 1903 stellt Morita Sojasaucen aus japanischen Zutaten hauptsächlich aus dieser Region her und legt großen Wert auf die Entwicklung dieser Saucen, um dem Verbraucher Authentizität und Geschmack zu garantieren.
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