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Salsa di soia biologica premium, 250 ml - SHOYU
Salsa di soia premium biologica, 250 ml - SHOYU
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SCHEDA TECNICA
| Capacità | 250 ml |
|---|---|
| Origine del prodotto | Prodotto in Giappone |
| Energia | 310 KJ / 74 Kcal |
| Carboidrati | 9.4 g |
| di cui Zuccheri | 1.6 g |
| Proteina | 9.2 g |
| Sale | 14 g |
Saperne di più
Questa salsa di soia koikuchi è prodotta con soia e grano biologici provenienti dal Giappone ed è maturata per 2 anni. L'azienda Morita produce salse di soia dal 1903 utilizzando ingredienti giapponesi principalmente provenienti dalla regione di Shimane dove il rigido e lungo inverno favorisce la produzione di prodotti fermentati di qualità come salse di soia, miso o sake.
Sapore Il suo sapore è tipico del koikuchi: profondo, lungo, rotondo in bocca e molto ricco di umami .
Verrà utilizzato in tutte le vostre preparazioni al posto del sale, ne favoriremo l'uso come tocco finale (sushi, sashimi, salse per insalate...) piuttosto che in cucina per un prodotto di questa qualità.
Ingredienti Soia biologica (20%), Grano biologico (18%), Sale (12%) , Acqua (50%).
Allergeni: soia, grano
Conservazione Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. span>< /p>
L'azienda Morita Shoyu si trova nel dipartimento di Shimane nel sud del Giappone e più precisamente a Okuizumo. Situato vicino al famoso santuario shintoista, Okuizumo è un luogo dove abbondano i prodotti gastronomici. perché la regione di Shimane dove il rigido e lungo inverno è favorevole alla produzione di prodotti fermentati di qualità come salse di soia, miso o sakè. Dal 1903 Morita produce salse di soia utilizzando ingredienti giapponesi provenienti principalmente da questa regione e pone grande cura nello sviluppo di queste salse per garantire autenticità e sapore al consumatore.
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