Soße für Yakitori, KIKKOMAN YAKITORI

Sauce für Yakitori, KIKKOMAN

Diese Sauce basiert auf Soja, Zucker und einem Hauch Essig und ermöglicht es Ihnen, den Grill während des Kochens zu bemalen. Wird hauptsächlich für Yakitori-Spieße verwendet.

Zutaten: Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz), Zucker, Wasser, Wein (enthält Schwefeldioxid), Alkoholessig, Melasse, modifizierte Stärke, Gewürze, Hefeextrakt.

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Yakitori (wörtlich gegrilltes Hähnchen) sind in Japan sehr verbreitet. Sie sind lecker, gegrillt und werden während des Kochens regelmäßig in Yakitori-Sauce getaucht.

Obwohl traditionell Yakitori aus Hühnchen hergestellt werden, gibt es eine Vielzahl von Sorten.

Zum Beispiel:

Tsukune (gemahlener Hühnerspieß)

Wakadori (Hähnchenkeule)

Sasami-ume Shiso (Hühnerbrust mit Umeboshi und Shiso)

Kimo (Hühnerleber)

Aspara-Speck (Spargel, umgeben von Speck)

Shiro-negi (Lauch)

Shiitake (Pilze)

Shishitou (Paprika und geriebener Daikon)

Tomatenspeck (Tomaten, umgeben von Speck)

Kawa (Hühnerhaut)

Negima (Huhn und Lauch)

Neguima (Huhn und Frühlingszwiebeln)

Tebasaki (Hühnerflügel)