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Reis- und Getreideessig, MIZKAN KOKUMOTSU SU
Reis- und Getreideessig, MIZKAN KOKUMOTSU SU
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TECHNISCHES ARBEITSBLATT
| Kapazität | 500ml |
|---|---|
| Energie | 126 KJ / 30 Kcal |
| Kohlenhydrate | 7.1 g |
| davon Zucker | 2.3 g |
| Protein | 0.5 g |
| Salz | 0.01 g |
| Beibehaltung | Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Von der Sonne fernhalten |
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Reis- und Getreideessig, MIZKAN KOKUMOTSU SU
Essig ist ein sehr verbreitetes Gewürz in der japanischen Küche. Dieser Reis- und Getreideessig 穀物 (Getreide auf Japanisch) ist ein Essig, der aus einer ausgewogenen Mischung aus Weizen, Sake-Hefe, Reis und Mais gebraut wird. Mizkan ist der größte Hersteller von Reisessig in Japan: Dieser Mizkan-Kokumotsu-Essig ist einer der meistverkauften in Japan und außerdem der beliebteste gebraute Essig. Dieser Essig eignet sich besonders zur Zubereitung von Salaten und zum Würzen von Sushi-Reis. Es kann auch für Fisch- und Fleischmarinaden sowie zur Herstellung von mariniertem Gemüse (Tsukemono) verwendet werden.
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