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Pangrattato giapponese, PANKO HANAYUKI
Pangrattato giapponese, PANKO HANAYUKI
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SCHEDA TECNICA
| Capacità | 340 g |
|---|---|
| Energia | 1548 KJ / 367 Kcal |
| Grassi | 6.8 g |
| Carboidrati | 59 g |
| di cui Zuccheri | 7.6 g |
| Proteina | 15 g |
| Sale | 1.2 g |
Saperne di più
Il Panko パン粉 è un pangrattato tipicamente giapponese e si differenzia da quello occidentale in molti punti:
Prodotto con pangrattato, il pangrattato Panko è meno denso del pangrattato con crosta. Inoltre, è macinato grossolanamente e le sue grandi scaglie ricoprono gli alimenti in modo meno compatto delle briciole, consentendo a parte dell'olio o del grasso di frittura di fuoriuscire (anziché essere assorbiti).
Le panature risultanti sono meno grasse, più ariose, più leggere, più croccanti e croccanti delle nostre!
Il pangrattato Panko ha una consistenza leggera e dona un rivestimento croccante, ideale per gratin, pollo, carne e frutti di mare
I fritti giapponesi dall'irresistibile leggerezza e croccantezza sono vostri: cotolette di maiale impanate al Tonkatsu, crocchette di patate Korokke, gamberi impanati all'Ebi Furai, ecc....
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