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Shiitakés Donko entiers séchés - 80 g

Référence 7-EPI-2507-202

Shiitakés Donko entiers séchés - 80 g

Marque :

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FICHE TECHNIQUE

Contenance 80g
Conditionnement Conditionné dans une pochette plastique rigide - sans cadre
Origine du produit Fabriqué au Japon
Energie 1159kJ/277kcal
Matières Grasses 2 g
Glucides 28 g
dont Sucres 0.3 g
Protéines 16.7 g
Sel 0.02 g
Conservation Stocker dans un endroit frais, à l’abri du soleil, de la chaleur et de l’humidité.

En savoir plus

Description :

Le shiitaké est un champignon qui pousse sur les souches du chêne asiatique

« shii ». Ces shiitakés issus d’un savoir faire ancestral ont un goût unique

et beaucoup plus intense que celui des shiitakés qui poussent en Europe.

Utilisation :

Ils sont principalement utilisés pour réaliser le bouillon « dashi ». Vous pourrez aussi préparer des omelettes, des soupes ou accompagner volailles et viandes...

Saveur :

Ils sont très parfumés, boisés et riches en umami. Mode d’emploi : Réhydrater pendant au moins 6 heures dans l’eau froide et cuisiner. N’oubliez pas d’utiliser l’eau des champignons comme un bouillon.

Conservation :

A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière.

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