Japanischer Gin – KYOTO GIN

Entdecken Sie die Kunst des Kyoto Gin, bei dem eine meisterhafte Mischung aus 8 Pflanzenstoffen ein perfekt ausgewogenes Geschmacksprofil offenbart. Zu diesen Pflanzenstoffen gehören japanischer Zimt und Matcha, die zusammen einen einzigartigen Geschmack ergeben, der würzige und süße Aromen wunderbar in Einklang bringt und gleichzeitig den ehrwürdigen Traditionen der Gin-Herstellung treu bleibt.
Die botanische Auswahl umfasst Wacholderbeeren, Koriandersamen, Yuzu-Schale, Orangenschale, Sichuan-Pfeffer, schwarzen Pfeffer, Zimt und Matcha. Diese sorgfältige Kombination bildet das Herzstück unseres Gins und verkörpert eine Geschmackssymphonie, die Liebhaber begeistern wird.
Mit 3 auf der Süßeskala von 0 (trocken) bis 5 (mild) und 3 auf der Reichhaltigkeitsskala von 0 (leicht) bis 5 (reichhaltig) erreicht Kyoto Gin die perfekte Balance zwischen diesen Dimensionen und garantiert einen zufriedenstellenden und vollständigen Geschmack Erfahrung.
Ihre einzigartige Produktionsmethode besteht darin, die Pflanzenstoffe in Spirituosen einzuarbeiten
Getreide mit einer Stärke von 72 % bis 75 %. Diese Mischung durchläuft eine Einweichzeit von
72 Stunden, damit sich die Aromen vollständig entfalten können. Der nächste Schritt umfasst
Destillation, gefolgt von einer sorgfältigen Mischung, bei der die Essenz des Ostens eingeführt wird. Durch Rühren und Perkolieren wird der Gin weiter verfeinert, und jede Charge wird einer strengen Qualitätsprüfung unterzogen, bevor sie mit 40 Vol.-% Alkohol abgefüllt wird.

VERKOSTUNGSNOTIZEN:

KLEID: Durchscheinend.
NASE: Die Nase ist frisch und lebendig und öffnet sich mit zarten Zitrusnoten, die deutliche Nuancen von Yuzu-Schale und Orangenschale hervorheben.
Der kräuterige Duft von Koriander wird durch die Noten
subtil ausgeglichen gewürzt mit schwarzem Pfeffer.
MUND: Am Gaumen entfaltet sich nach und nach eine elegante Geschmacksverschmelzung. Wacholder harmoniert harmonisch mit der sanften Wärme von
Zimt sorgt für eine dezent würzige Basis. Erfrischende Noten von Yuzu und Zitrusfrüchten sorgen für einen leichten Hauch von Säure, während Matcha eine subtil erdige Tiefe verleiht.
ENDGÜLTIGES : Der Abgang ist mittellang und hinterlässt eine sanfte würzige Wärme am Gaumen. Die Beständigkeit von Zitrusfrüchten, insbesondere Yuzu, sorgt für einen leicht süßen und würzigen Abschluss.