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Tofu alle arachidi, 100 g
Tofu alle arachidi, 100 g
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SCHEDA TECNICA
| Energia | 439KJ / 105Kcal |
|---|---|
| Grassi | 2.2 g |
| Carboidrati | 18.8 g |
| di cui Zuccheri | 18.8 g |
| Proteina | 2.4 g |
| Sale | 0.3 g |
| Ritenzione | Conservare in frigorifero dopo l'apertura. |
Saperne di più
Tofu alle arachidi, 100 g
Si dice che una specialità locale di Nagasaki, il tofu al sesamo, sia stato introdotto dai monaci buddisti nel XVII secolo contemporaneamente alla cucina vegetariana Zen. Sebbene sia chiamato tofu, il tofu al sesamo bianco non contiene soia. Può quindi essere conservato a temperatura ambiente per un anno. Prodotto nella città di Sasebo (Nagasaki), questo tofu al sesamo è preparato in modo tradizionale da 3 generazioni, utilizzando kuzu selvatico, zucchero di canna prodotto sull'isola di Kikai e semi di sesamo. Questi vengono tostati e ridotti in pasta dal produttore.
Gusto :Questo tofu ha un delicato sapore di arachidi e una consistenza cremosa simile a un budino.
Utilizzo: Il tofu alle arachidi si abbina a tutti i tipi di piatti: può essere servito come antipasto con un'insalata e un filo di salsa di soia con dashi, per dessert con miele, kinako o cacao o anche per una colazione guarnita con frutta e frutta secca. Questo prodotto è ideale per le diete vegetariane e vegane.
Ingredienti: Acqua (77,8%), Pasta di arachidi (9%), Amido (8%) , Zucchero ( 5%), Sale (0,2%)
Allergene: arachidi
Conservazione: conservare al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità. Non mettere in frigorifero. Dopo l'apertura coprire bene con pellicola trasparente quindi conservare in frigorifero e consumare entro 2 giorni.
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