Tofu Morbido Biologico, MORI-NU, 340 g

Tofu morbido biologico, MORI-NU, 340 g

Ingredienti: Acqua, semi di soia* 14,9%, correttore di acidità E575, rassodante E509. * Da agricoltura biologica (Standard: US-ORG-042 Agricoltura non UE).

Kinu Tofu, detto anche Silken Tofu (ha una consistenza liscia e cremosa) ottima alternativa a uova e latte. Senza conservanti, senza lattosio e senza glutine.

Il tofu 豆腐 è per il Giappone ciò che il formaggio è per la Francia: un alimento apprezzato e consumato da molti intenditori della cucina giapponese. Il tofu è un alimento molto dietetico: è ricco di proteine ​​vegetali, privo di colesterolo e povero di grassi. Si tratta quindi di un sostituto della carne molto diffuso, ottimo per i piatti vegetariani. Preparatela come una bistecca di soia, mescolandola alle verdure e buon appetito! Un prodotto a base di soia, acqua e un coagulante, il tofu di seta (kinugoshi dôfu in giapponese) non contiene lattosio né glutine, ma non è adatto a persone intolleranti alla soia. La consistenza morbida e cremosa di questo tofu morbido giapponese biologico gli permette di sostituire uova e latte, rendendolo l'ingrediente ideale per frullati, salse, yogurt, torte, sformati o maionese. Puoi usarlo facilmente al posto di formaggio, panna e latte: adottalo nella tua pasticceria! Questo tofu brick a lunga conservazione è prodotto senza conservanti né OGM.

Suggerimenti per la preparazione:

Elimina l'acqua contenuta nel contenitore. Per ottenere un tofu sodo, scolare il tofu premendolo, senza schiacciarlo, per eliminare l'acqua assorbita.

Una volta aperto il tofu, conservalo in frigorifero, coperto d'acqua (da cambiare ogni giorno prima dell'uso) in un contenitore ermetico. Può essere conservato fino a 5 giorni dopo l'apertura.