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Tofu de maní, 100 g
Tofu de maní, 100 g
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FICHA TÉCNICA
| Energía | 439KJ / 105Kcal |
|---|---|
| Grasa | 2.2 g |
| Carbohidratos | 18.8 g |
| de los cuales Azúcares | 18.8 g |
| Proteína | 2.4 g |
| Sal | 0.3 g |
| Conservación | Conservar en el frigorífico una vez abierto. |
Más información
Tofu de maní, 100 g
Se dice que el tofu de sésamo, una especialidad local de Nagasaki, fue traído por monjes budistas en el siglo XVII al mismo tiempo que la cocina zen vegetariana. Aunque se llama tofu, el tofu blanco de sésamo no contiene soja. Por tanto, se puede conservar a temperatura ambiente durante un año. Producido en la ciudad de Sasebo (Nagasaki), este tofu de sésamo se elabora de forma tradicional desde hace 3 generaciones, a partir de kuzu silvestre, azúcar moreno producido en la isla de Kikai y semillas de sésamo. Estos son tostados y reducidos a una pasta por el productor.
Sabor :Este tofu tiene un sutil sabor a maní y una textura cremosa similar a la de un pudín.
Uso: El tofu de maní combina con todo tipo de platos: se puede servir como entrante con una ensalada y un chorrito de salsa de soja con dashi, de postre con miel, kinako o cacao o incluso para un desayuno aderezado con frutas y frutos secos. Este producto es ideal para dietas vegetarianas y veganas.
Ingredientes: Agua (77,8%), Pasta de maní (9%), Almidón (8%), Azúcar ( 5%), Sal (0,2%)
Alérgeno: maní
Conservación: Conservar protegido de la luz, el calor y la humedad. No meter en el frigorífico. Una vez abierto, cúbralo bien con film transparente, guárdelo en el frigorífico y consúmalo en 2 días.
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