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Coltello giapponese SEKI RYU - SASHIMI - 33/21 cm
Coltello giapponese SEKI RYU - SASHIMI
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SCHEDA TECNICA
| Colore | nero |
|---|---|
| lunghezza | 33 / 21 cm |
| Composizioni | acciaio |
Saperne di più
Presentazione generale
Il coltello giapponese Seki Ryu - SRP400 - Sashimi con lama da 210 mm è uno strumento eccezionale pensato per gli amanti della cucina giapponese e gli chef professionisti. Realizzato nella città di Seki, famosa per il suo know-how ancestrale nel campo delle posate, questo coltello da sashimi è perfetto per affettare il pesce finemente e con precisione, ideale per preparare sashimi e sushi.
Caratteristiche tecniche
- Tipo di coltello: Sashimi (Yanagiba)
-Marca: Seki Ryu
- Modello: SRP400
Lama
- Materiale: acciaio inossidabile di alta qualità, che fornisce un'eccezionale resistenza alla corrosione e alle macchie
- Lunghezza lama: 210 mm
- Forma della lama: Lunga e sottile, appositamente progettata per tagli netti e precisi
- Tagliente: smussatura semplice e affilata per fette lisce e senza sforzo
- Finitura: lucidata a mano per un'estetica elegante e prestazioni di taglio ottimali
Manica
- Materiale: legno Pakka, noto per la sua durabilità e resistenza all'umidità
- Design: tradizionale ed ergonomico, offre una presa comoda e sicura
- Finitura: liscia e sofisticata, con una transizione senza soluzione di continuità tra manico e lama
Utilizzo
Il Seki Ryu - SRP400 - Sashimi è progettato per affettare sottilmente il pesce e preparare il sashimi con precisione chirurgica. La sua lama lunga e sottile consente tagli netti e uniformi, essenziali per la presentazione e la consistenza del sashimi. Questo coltello è perfetto anche per tagliare sushi, sashimi e altre preparazioni che richiedono fette delicate.
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