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Tagliatelle di grano saraceno Soba - GISHI SOBA

Reference 7-EPI-2411-142020

Tagliatelle di grano saraceno Soba - GISHI SOBA

MARCA

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SCHEDA TECNICA

Capacità 250 g
Origine del prodotto Prodotto in Giappone
Energia 1487 kJ/351 kcal
Grassi 2.3 g
Carboidrati 67 g
di cui Zuccheri 0 g
Proteina 14 g
Sale 2.2 g
Ritenzione Conservare lontano da umidità e sole in un luogo fresco e asciutto.

Saperne di più

Tagliatelle di grano saraceno Soba - GISHI SOBA

Ingredienti: farina di frumento, farina di grano saraceno, sale, polvere di igname.

Suggerimenti per la preparazione:

Metti le tagliatelle in abbondante acqua bollente e cuoci per 5-6 minuti. Risciacquare con acqua fredda, servire caldo o freddo.

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Uno dei punti fondamentali della cucina giapponese è la pasta, come il riso. Esistono diversi tipi come soba, udon o somen che includono tagliatelle giapponesi tradizionali e ramen o yakisoba che sono stati influenzati dalla cultura cinese.

I noodles Soba (grano saraceno in giapponese) sono diventati il ​​simbolo di una cucina sana e raffinata. Il grano saraceno è senza glutine, ricco di fibre e aminoacidi (proteine ​​vegetali) e vitamine, i semi di questa pianta sono sempre più apprezzati per le loro qualità nutritive.

Il grano saraceno è sicuramente privo di glutine ma i noodles di soba non sono al 100% senza glutine. La farina di grano viene aggiunta per legare l'impasto. Più scuri sono i sobas, meno farina di grano c'è.

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