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Salsa di soia per sushi e sashimi, KIKKOMAN SASHIMI SUSHI, 250 ml

Reference 7-EPI-2704-B0037

Salsa di soia per sushi e sashimi, KIKKOMAN SASHIMI SUSHI, 250 ml

MARCA

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SCHEDA TECNICA

Capacità 250 ml
Energia 349 KJ / 82 Kcal
Carboidrati 8.8 g
di cui Zuccheri 7.1 g
Proteina 8.2 g
Sale 13.4 g
Ritenzione Conservare in frigorifero dopo l'apertura.

Saperne di più

Ingredienti: Salsa di soia 76% (acqua, soia, frumento, sale), acqua, zucchero, estratto di lievito, sale

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La salsa di soia, chiamata "Shoyu" in Giappone, è un condimento a base di soia, grano, sale e acqua. È un alimento base della cucina giapponese, utilizzato soprattutto per salare, aromatizzare, la maggior parte dei piatti come verdure, carne e pesce, nonché per grigliare e condire insalate.

Buono a sapersi :

Tradizionalmente, la produzione della salsa di soia inizia in autunno, dopo la raccolta del grano e della soia.

I semi di soia vengono cotti a vapore e il grano viene tostato nel forno a legna. Il sapore della salsa di soia dipenderà dalla qualità e dal controllo di questa tostatura.

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