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Sauce pour Teriyaki sans gluten, KIKKOMAN TERIYAKI GLUTEN FREE, 250 ml
4,90 €
TTC
Sauce pour Teriyaki sans gluten, KIKKOMAN TERIYAKI GLUTEN FREE
Marque :
FICHE TECHNIQUE
| CONTENANCE | 250 ml |
|---|---|
| Origine du produit | Fabriqué aux Pays-Bas |
| Conservation | A conserver au réfrigerateur après ouverture. |
| allergènes | sans gluten |
En savoir plus
Sauce pour Teriyaki sans gluten, KIKKOMAN
La sauce Teriyaki est une sauce sucrée-salée qui sert à caraméliser un poisson ou une viande grillée.
Ingrédients : Sauce soja sans gluten (Eau, graine de soja, sel, vinaigre d'alcool), vin (contient de l'anhydride sulfureux), sucre, eau, vinaigre d'alcool, sel, extrait d'épices, oignon en poudre, ail en poudre.
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"Teri" se traduit par "lustre/brillant" et "yaki" par "grillé". Comme son nom l'indique, le mets teriyaki est composé de viandes, poissons, crustacés voire de tofu, grillé et caramélisé avec la sauce du même nom en fin de cuisson.
La cuisson au four est très rare au japon, le plus souvent les Japonais utilisent le "Sakana Yaki-ami", un petit gril qui se pose sur une gazinière afin de faire griller facilement les poissons.
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