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Bol à thé japonais Chawanmushi avec couvercle, bleu et blanc, AOJIRO

Référence 6-TCV-281-12-196/202-13-2H

Bol à thé japonais Chawanmushi avec couvercle  AOJIRO bleue

Marque :

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FICHE TECHNIQUE

Diamètre 7.5 cm
Contenance 180 cc
Composition Céramique
Origine du produit Fabriqué au Japon
Compatible lave-vaisselle oui
Compatible micro-ondes non
Hauteur 8.7 cm

En savoir plus

Bol à thé japonais Chawanmushi avec couvercle  AOJIRO bleue, fabriqué au Japon

Le chawanmushi (茶碗蒸し), littéralement le bol à thé (茶碗, chawan) à la vapeur (蒸し, mushi), est un flan aux œufs de la cuisine japonaise qui a entre autres, pour ingrédient peu commun, la graine du ginkgo. On y met aussi généralement du poulet et des crevettes.
Il est généralement décliné en de multiples variations dans ses ingrédients ainsi que dans le bouillon utilisé. Cette recette peut être facilement adaptée aux goûts de chacun.

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