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Furikake au shiso rouge "Tanaka" , 22g
Furikake au shiso rouge "Tanaka" , 22g
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FICHE TECHNIQUE
| Contenance | 22 g |
|---|---|
| Origine du produit | Fabriqué au Japon |
| Energie | 808 KJ / 193 Kcal |
| Matières Grasses | 1 g |
| Glucides | 41 g |
| dont Sucres | 15.1 g |
| Protéines | 9 g |
| Sel | 45 g |
En savoir plus
Contrairement à un furikake classique, le furikake au shiso rouge ne contient pas d’algue ou de poisson mais du shiso rouge. Le shiso rouge est une plante de la même famille que la menthe souvent utilisée pour sa belle couleur pourpre. Il a une saveur complexe entre l’hibiscus et la cannelle qui est relevée par le sel dans ce condiment. Il s’utilise comme un furikake en topping sur tous vos plats.
Saveur : Un bon goût de shiso rouge, entre l’hibiscus et la cannelle, relevé par le sel, agréablement acide et rafraîchissant.
Il peut être utilisé pour enrober vos onigiri ou pour ajouter une touche de saveur à votre riz blanc mais il sera aussi parfait saupoudré sur des pâtes aux champignons, une salade de fruits ou des plats de pommes de terre. Vous pouvez également l’utiliser pour réaliser des sauces ou en touche finale sur toutes sortes de plats comme des salades ou de la burrata par exemple.
Ingrédients : Shiso rouge en saumure (shiso rouge, sel) (75,47%), sucre (15,09%), sel (5,66%), exhausteurs de goût (E621, E635) (2,08%), acidifiant (E296) (1,7%)
Conservation : Conserver à température ambiante. Après ouverture, bien refermer le sachet et conserver à l’abri de la chaleur et l’humidité.
Fondée au début du XXème siècle à Hiroshima, l’entreprise Tanaka Foods se spécialise dans la fabrication de furikake. Au début de l’ère Taisho, dans les années 1910, elle lance son premier produit : le furikake “Ryoko no Tomo, Accompany you on the trip”. Dès lors, l’entreprise ne cesse de se développer et de créer des furikakes divers et variés tels que des furikake au couleur de Hello Kitty ou encore des furikakes en petit sachet, une première au Japon. Récompensée par le ministère de la santé et du travail pour la propreté de ses usines, Tanaka Foods accorde une très grande importance à la santé et au bien-être de ses employés mais aussi de ses clients et s’en assure en utilisant des ingrédients sains pour la confection de ses furikakes.
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