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Cuchillo de cocina japonés para cortar verduras, NAKIRI, 17cm
Referencia 11-KNI-S1-1837
Cuchillo de cocina japonés para cortar verduras, NAKIRI, 17cm
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FICHA TÉCNICA
Longitud de la hoja | 17 cm |
---|---|
Composición | acero |
Origen del producto. | Hecho en Japon |
Compatible con lavavajillas | no |
Compatible con microondas | no |
Región de producción | Seki - Prefectura de Gifu |
tipo de acero | Acier inoxydable |
Composición del mango | bois d'hinoki, polypropylène |
Más información
Los japoneses son los maestros indiscutibles del comercio minorista y el peeling tanto por la calidad de sus cuchillos como por su know-how.
Además del tradicional y popular cuchillo de cuchilla triangular muy afilado bo-cho con una muesca en ángulo recto con el mango, hay varios cuchillos utilizados por los maestros del sushi, entre otros, en la cocina japonesa, incluido el Usuba. bocho o nagari bocho es un cuchillo triangular ligero para cortar verduras.
Los cuchillos japoneses son muy afilados, así que no los deje al alcance de los niños.
Nunca ponga sus cuchillos en el lavaplatos, los productos muy agresivos y el calor dañan la aleación especial y el mango de madera, en lugar de lavar el cuchillo a mano durante mucho tiempo.
No intentes cortar huesos u otras cosas duras. Para eso, tomar instrumentos más apropiados.
Además del tradicional y popular cuchillo de cuchilla triangular muy afilado bo-cho con una muesca en ángulo recto con el mango, hay varios cuchillos utilizados por los maestros del sushi, entre otros, en la cocina japonesa, incluido el Usuba. bocho o nagari bocho es un cuchillo triangular ligero para cortar verduras.
Los cuchillos japoneses son muy afilados, así que no los deje al alcance de los niños.
Nunca ponga sus cuchillos en el lavaplatos, los productos muy agresivos y el calor dañan la aleación especial y el mango de madera, en lugar de lavar el cuchillo a mano durante mucho tiempo.
No intentes cortar huesos u otras cosas duras. Para eso, tomar instrumentos más apropiados.
El diseño de nuestros cuchillos
La prefectura japonesa de Niigata siempre ha sido la meca de la metalurgia antigua, especialmente la región de Tsubame-Sanjo, que recibe el nombre de las dos ciudades que la componen.
La historia local de la metalurgia tiene su origen en el cauce del río Igarashi que atraviesa Sanjo: fue aquí donde se descubrieron partículas de hierro hace ochocientos años.
La particularidad de los cuchillos japoneses es su aleación específica de acero al carbono forjado con ácido bórico, que da a su hoja la dureza que los hace famosos en todo el mundo.
Crear cada una de estas piezas según la tradición requiere tiempo, pero también muchos pasos. Requieren el dominio de habilidades manuales que se han transmitido de generación en generación.
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OPINIONES DE CLIENTES TRUSTED SHOP
22/04/2024
20/04/2024
Produit conforme à la description
15/04/2024
Prix de vos produits et qualité
15/04/2024
Du choix des petits prix et un envoi rapide et soigné.. le top
07/04/2024
Très rapide au niveau de l'envoie.
Mais surtout les darumas correspondent à ce que j'ai commandé.
01/04/2024
Produit conforme et envoi soigné et rapide
26/03/2024
Tous les produits Japonais sont d'excellentes qualités, toujours bien protégés. Merci.
25/03/2024
article correspondent a la description
23/03/2024
22/03/2024
Contact téléphonique très positif . Articles qui ne déçoivent pas . Peut être faudrait il varier les offres ms c est qd même très satisfaisant .
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